miércoles, 26 de mayo de 2010

REFRESCATE ESTA PRIMAVERA CON NUESTROS COCKTAILS




MOJITO


Ingredientes:


Ron blanco
Hierbabuena
Zumo de lima y limas enteras
Azúcar moreno
Hielo
Agua con gas



  • Preparacion:
    Frotamos el borde del vaso con lima natural y echamos cinco hojas de hierbabuena junto con tres cucharadas de azúcar. Mezclamos todo bien machacando la hierbabuena, las limas y el azúcar .Echamos el hielo hasta llenar el vaso, un chorrito de ron y un poco de agua con gas hasta llenar el vaso.Remover todo bien y servir.

MARGARITA

Ingredientes:


1/3 de Tequila 1/3 de Cointreau 1/3 de Zumo de limon Sal


Preparacion:


Poner en una coctelera todos los ingredientes y mezclarlos bien con el hielo
Antes de servirlo en una copa de cóctel, humedecer el borde con zumo de lima e impregnarlo con un poco de sal.Para decorar una rodaja de lima.

CAIPIROSKA DE FRESA




Ingredientes:


0,5 kg de fresas trituradas
1 lima en rodajas

Vodka a gusto (un 25% aprox)

3 cucharadas soperas de azúcar
Hielo triturado


Preparación:Añadimos azúcar, fresas y trozos de lima en el vaso. Seguidamente machacamos todo y añadimos vodka. Mezclamos bien y rellenamos con hielo.

Sin alcohol:
Sustituimos el Vodka por granadina y agua con gas.


lunes, 24 de mayo de 2010

Nuevos platos primavera - verano El Campas

Ensalada de jamón de pato con frutas de temporada y vinagreta en su jugo.

Huevos rotos.


Solomillo iberico con guarnicion.


Tarta de yogur con helado de queso casero y espuma de yogur, acompañada con jugo de frutos rojos en jarrita.

jueves, 20 de mayo de 2010

miércoles, 12 de mayo de 2010

NUEVA CARTA EL CAMPAS


Ven a El Campas y disfruta los nuevos platos que ofrecemos en la carta para esta primavera.
Sin olvidar nuestras raices, manteniendo los ya clasicos rollitos de salmon ahumado rellenos de queso brie y los calamarcitos rellenos de verduras, hemos querido innovar con platos con mayor originalidad y sabor. Destacamos el Solomillo de cerdo ibérico infusionado al whisky con crema de queso Idiazabal o la brocheta de rape con rollito de jamón, calabacín y salsa americana.
Como novedad hemos incorporado los arroces valencianos, introduciendo en los menus de medio dia el clasico recetario valenciano pero renovado y actualizado.
¡Os esperamos!

lunes, 26 de abril de 2010

UN MUNDO DE SENSACIONES

Te invitamos a visitar

la Finca Hoya de Cadenas.
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Con tu copa de Hoya de Cadenas o El Miracle te damos una invitación valorada en 8€ y si pides una botella 5 invitaciones.







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Recorrido:
Tren del vino
Visita a la Finca Hoya de Cadenas
Visita a la Sala de elaboración de vino
Visita a la Sala de Barricas
Cata de 4 de nuestros mejores vinos
Horarios:
Martes-Sábado 10.30, 12.00 y 16.30
Domingo 10.30 y 12.00
Reservas:
enoturismo@vicentegandia.com
Tel:962182507 -647745747
Finca Hoya de Cadenas
Ctra. Utiel a Camporrobles km8.5
46313 Las Cuevas de Utiel
Valencia
http://www.hoyadecadenas.es/

jueves, 11 de marzo de 2010

FALLAS 2010


Estas Fallas acercate a probar nuestros nuevos arroces, podrás disfrutar de nuestra gastronomía valenciana más autentica en los menús de mediodia.

Si quieres estar muy bien informado te recomendamos la web de Vivir Valencia donde encontrarás toda la información sobre la historia de las Fallas, los monumentos, la ofrenda, el mapa de Fallas, los Conciertos y mucho más.

¡Que disfrutes de las Fallas!