El Restaurante El Campás de Valencia, acaba de presentar su nueva carta 2011, basada en recetas tradicionales dándoles un toque de creatividad y frescura.
Os recomendamos nuestras riquisimas ensaladas con aliños frescos y novedosos, el magret de pato con uvas y cebollitas caramelizadas, el bacalao confitado con emulsion de espinacas y jamón, el nuevo pan casero acompañado de salsas para untar y nuestros nuevos postres caseros que harán las delicias de nuestros clientes como la tarta de platano con vainilla Bourbon, crema de caramelo y helado de coco.
¡No os vayais sin probar nuestros cocteles y sobre todo el nuevo "Margarita" en texturas con espuma de lima, gelatina de tequila y sorbete de limón!
Nuestro equipo de cocina, prepara además un menú de degustación diferente cada día, con platos fuera de carta.
lunes, 10 de enero de 2011
sábado, 1 de enero de 2011
MENU ESPECIAL DIA DE REYES - 6 ENERO
COMIDA REYES 2011-VALENCIA-ZONA ARAGON-EL CAMPAS VALENCIA MENU REYES 2011-RESTAURANTE VALENCIA 6 ENERO 2011 -MENU ESPECIAL VALENCIA
MENU ESPECIAL DIA DE REYES
30€
Entrantes
Jamón ibérico de recebo
Ensalada de ventresca con judías de la vera y vinagreta de zanahoria
Brocheta de langostinos con costra de
kikos y crema de queso
Calamarcitos rellenos de verduritas al pesto
.
.Plato principal
.
.Plato principal
(a elegir)
Magret de pato con salsa de uvas y perlas
glaseadas
ó
Lubina con crema de espinacas y milhojas de patatas.
glaseadas
ó
Lubina con crema de espinacas y milhojas de patatas.
Postre
.
Tarta tibia de chocolate con almendras y
.
helado de crema
.****
.
Café o infusión
.Vino tinto Coto d’Arcis (Requena)
Vino blanco Señorio Real (Rueda)
Cerveza, refrescos y agua
viernes, 31 de diciembre de 2010
CENA NOCHEVIEJA 2010
CENA NOCHEVIEJA 2010 - EL CAMPAS- ZONA ARAGON- VALENCIA-COTILLON - FIESTA-MENU GRUPO -CENA NOCHEVIEJA 2010 VALENCIA -RESTAURANTES NOCHEVIEJA 2010 VALENCIA-EL CAMPAS VALENCIA MENU NOCHEVIEJA-CENA NOCHEVIEJA VALENCIA 2010-CENA NOCHEVIEJA 2010 VALENCIA RESTAURANTE-CENA Y COTILLON RESTAURANTE VALENCIA 2010
ALCENTRO
Ensalada de higos, queso azul, jamón ibérico y vinagreta de aceto.
Focaccia con terrinas variadas.
Pastel de berenjenas en su jugo.
Brocheta de langostinos con crujiente de quicos y crema de queso.
Rollitos de queso Brie, salmón ahumado y pasta Kataifi.
PLATOPRINCIPAL
(a elegir)
Carrillada de cerdo ibérico con puré de chirivia y su crujiente
ó
Bacalao confitado con suave crema de espinacas
ELPOSTRE
Deconstrucción de Tarta Sacher
LASBEBIDAS
Vino tinto Protos Roble 2007
Vino blanco Bornos Verdejo
Cava Brut Miracle
Cerveza,refrescos y agua
***************
Café e infusiones
**
Cotillón
50€ (iva incl)
CENA DE NOCHEVIEJA EL CAMPAS 2010
ALCENTRO
Ensalada de higos, queso azul, jamón ibérico y vinagreta de aceto.
Focaccia con terrinas variadas.
Pastel de berenjenas en su jugo.
Brocheta de langostinos con crujiente de quicos y crema de queso.
Rollitos de queso Brie, salmón ahumado y pasta Kataifi.
PLATOPRINCIPAL
(a elegir)
Carrillada de cerdo ibérico con puré de chirivia y su crujiente
ó
Bacalao confitado con suave crema de espinacas
ELPOSTRE
Deconstrucción de Tarta Sacher
LASBEBIDAS
Vino tinto Protos Roble 2007
Vino blanco Bornos Verdejo
Cava Brut Miracle
Cerveza,refrescos y agua
***************
Café e infusiones
**
Cotillón
50€ (iva incl)
viernes, 3 de diciembre de 2010
martes, 30 de noviembre de 2010
NAVIDADES EL CAMPAS
MENUS GRUPOS - NOCHEBUENA 2010- NAVIDAD 2010- NOCHEVIEJA 2010-VALENCIA-ZONA ARAGON-CATERING-EVENTOS-CELEBRACIONES
¡Abrimos el 24, 25 y
.
26 de diciembre a mediodia!
Consulta nuestros menus en
.
Av.Aragon 23 de Valencia,
.
.
o en 963817511.
¡Si quieres cenar en Valencia
.
en pleno centro de movida
.
nocturna de Valencia,
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en Nochevieja 2010 abrimos y
.
ofrecemos un menú cerrado
.
con bebidas y cotillón incluido!
jueves, 4 de noviembre de 2010
CENAS O COMIDAS NAVIDAD 2010 PARA GRUPOS O EMPRESAS
CENAS - COMIDAS - NAVIDAD 2010 - CENAS GRUPOS - CENAS EMPRESA -ZONA ARAGON - VALENCIA - BARRA LIBRE 2010 - COCKTAILS - CATERINGS - EVENTOS - PICOTEOS -MENUS CELIACOS - MENUS VEGETARIANOS
Ya quedan pocos días para la Cena o Comida de Navidad 2010, con compañeros de empresa, familia y amigos y nuestro Equipo de cocina ha elaborado menús creando platos nuevos y especialidades para ayudarle a que su comida o cena sea aun mas especial.
Hemos preparado los mejores menús navideños de grupos para estas fechas.
Te ofrecemos la posibilidad de tener un servicio de Catering para estas fechas, tanto Coffee-Breaks, picoteos de empresa como comidas y cenas de eventos en sus instalaciones.
¡Puedes personalizar tu menú según tus gustos y presupuesto!
No olvides que hacemos menús especiales para celiacos, vegetarianos ovo-lácteos y alérgicos a la lactosa.
Puedes ponerte en contacto con nosotros por teléfono 963817511 , mail info@elcampas.com o en nuestro restaurante en Av Aragon, 23 Valencia.
PLATO INDIVIDUAL
Bavarois de canela con crema de cítricos
BEBIDAS
Vino tinto Viña Mas D.O. Valencia
Vino blanco Señorío Real D.O. Rueda
Cervezas, refrescos y aguas
***
Cafés e infusiones
Focaccia con terrinas variadas
Ensalada de naranjas, hinojo, aceitunas negras y cebolla tierna con vinagreta de cítricos
Paquetitos de pasta filo rellenos de jamón y queso manchego con mermelada de membrillo
Brocheta de gambas y panceta ahumada con crema de cilantro
PLATO INDIVIDUAL
(a elegir)
POSTRE
Mousse de Cassis con frutos rojos
BEBIDAS
Vino Tinto Coto d’Arcis Crianza
Vino Blanco Abadia d’Arcis
Cava Brut Miracle
Cervezas, refrescos y aguas
****
PLATO INDIVIDUAL
(a elegir)Lomo alto de buey con brandada de setasoBacalao confitado con pil-pil de jengibre
POSTRE
Tarta de crema de chocolate
BEBIDAS
Vino tinto Protos Roble 2007
Vino blanco Bornos Verdejo
Cava Brut Miracle
Cervezas, refrescos y aguas
Ya quedan pocos días para la Cena o Comida de Navidad 2010, con compañeros de empresa, familia y amigos y nuestro Equipo de cocina ha elaborado menús creando platos nuevos y especialidades para ayudarle a que su comida o cena sea aun mas especial.
Hemos preparado los mejores menús navideños de grupos para estas fechas.
Te ofrecemos la posibilidad de tener un servicio de Catering para estas fechas, tanto Coffee-Breaks, picoteos de empresa como comidas y cenas de eventos en sus instalaciones.
¡Puedes personalizar tu menú según tus gustos y presupuesto!
Puedes ponerte en contacto con nosotros por teléfono 963817511 , mail info@elcampas.com o en nuestro restaurante en Av Aragon, 23 Valencia.
MENU 25€
AL CENTRO
Ensalada de lacón con tomate confitado, lascas de parmesano y vinagreta de rucula.
Paquetitos de pasta filo rellenos de jamón y queso manchego con mermelada de membrillo.
Morcilla de Burgos con manzana caramelizada
Paquetitos de pasta filo rellenos de jamón y queso manchego con mermelada de membrillo.
Morcilla de Burgos con manzana caramelizada
PLATO INDIVIDUAL
(a elegir)
Pollo relleno de setas con crema de parmesanooSalmón al mojo con tomates asados
POSTRE
POSTRE
Bavarois de canela con crema de cítricos
BEBIDAS
Vino tinto Viña Mas D.O. Valencia
Vino blanco Señorío Real D.O. Rueda
Cervezas, refrescos y aguas
***
Cafés e infusiones
MENU 30€
AL CENTRO
Focaccia con terrinas variadas
Ensalada de naranjas, hinojo, aceitunas negras y cebolla tierna con vinagreta de cítricos
Paquetitos de pasta filo rellenos de jamón y queso manchego con mermelada de membrillo
Brocheta de gambas y panceta ahumada con crema de cilantro
PLATO INDIVIDUAL
(a elegir)
Carrillera de cerdo ibérico con puré de chirivía óBacalao confitado con pil-pil de jengibre
POSTRE
Mousse de Cassis con frutos rojos
BEBIDAS
Vino Tinto Coto d’Arcis Crianza
Vino Blanco Abadia d’Arcis
Cava Brut Miracle
Cervezas, refrescos y aguas
****
Cafés e infusiones
MENU 35€
AL CENTRO
Ensalada de higos, queso azul, nueces, jamón serrano y vinagreta agridulce de aceto
Focaccia con terrinas variadas
Paquetitos de pasta filo rellenos de jamón y queso manchego con mermelada de membrillo
Brocheta de gambas y panceta ahumada con crema de cilantro
Morcilla de Burgos con manzana
Focaccia con terrinas variadas
Paquetitos de pasta filo rellenos de jamón y queso manchego con mermelada de membrillo
Brocheta de gambas y panceta ahumada con crema de cilantro
Morcilla de Burgos con manzana
PLATO INDIVIDUAL
(a elegir)Lomo alto de buey con brandada de setasoBacalao confitado con pil-pil de jengibre
POSTRE
Tarta de crema de chocolate
BEBIDAS
Vino tinto Protos Roble 2007
Vino blanco Bornos Verdejo
Cava Brut Miracle
Cervezas, refrescos y aguas
***
Cafés e infusiones
Cafés e infusiones
martes, 2 de noviembre de 2010
MIERCOLES 3 DE NOVIEMBRE * DEGUSTACION CRUZCAMPO GRAN RESERVA

Ven a disfrutar con nosotros de
Cruzcampo Gran Reserva.
Te esperamos para poder degustar durante tu cena de su intenso sabor y poder maridarla con nuestras deliciosas tapas, ensaladas y carnes ligeras.
Cerveza de gran calidad para un disfrute pausado de una velada inolvidable.

http://www.cruzcampogranreserva.com/principal.html
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