Cata dirigida por Rafael Pelegri
Vinos seleccionados por Bodegas Gandía.
Menu Cena Maridaje
Al Centro
Ensalada de lechugas variadas con atún fresco en escabeche, patata, pimientos rojos caramelizados y aritos de cebolla frita
Brochetas de langostinos con costra de quicos.
Encebollado de pulpo con espuma de patata.
Morcilla de Burgos con manzana caramelizada
Calamarcitos rellenos de verduritas con salsa pesto
Lomo alto de buey con su guarnición
Postre
Bizcocho de chocolate blanco con helado de almendra
30€ (I.V.A incluido)
